プルコギ風チヤプチェ？ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ピーマン、にんじんは、ほそ切りにする。
- 2 春雨は、2カップの熱湯（分量外）につけて、もどし、キッチンばさみで食べやすく切る。
- 3 フライパンにサラダ油とニンニク、、しょうがをいれて火にかけて、香りがたったら、にんじん、ピーマンを入れて全体に熱が回るまで炒める。
- 4 牛肉を入れて炒め、半分程度色がが変わったら、もやしを入れて、砂糖を振って炒め、水けをきったはるさめも加えてほぐすように炒めて、鍋肌から醤油を加える。
- 5 全体に味が絡むようにしっかり炒めて、最後にごま油を回しかけてひと混ぜして完成。
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甘めの味がおいしいです。