イカ刺の次の日に♪イカの耳とゲソ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカの耳とゲソ 4杯分
- ☆ニンニク（チューブ） １．５ｃｍ
- ☆めんみ 大匙１．５
- バター １ｃｍ角
- サラダ油 小さじ１．５
作り方
-
1
イカの耳は食べやすく切る。
ゲソは、口と目を外して捨てて流水で流しながら、手でしごいて吸盤を取る。食べやすく切る。 - 2 ビニール袋に☆を入れてもんで混ぜてから、①を入れて、全体に味が絡むようにもんでから、口をしっかりとしめて、冷蔵庫で一晩置く。
- 3 フライパンに油とバターを熱して、②のイカを汁ごと知れて、イカの色が全体に白っぽくなるまで炒めて完成。（イカさしようのイカなので軽く火が通ればOKです）
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