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目玉焼きのせて☆オキアミと野菜のソース焼うどん☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 春キャベツ

    ２枚

  • 新玉葱

    大１/４個

  • ピーマン

    １個

  • 豚肩薄切り

    ８０ｇ

  • オキアミ（三陸えび）

    ３０ｇ

  • 卵

    ２個

  • 日清ソース焼うどん

    ２人前

  • ↑付属のソース粉末

    ２袋

  • あおさ粉

    小匙１/２

  • グレープシードオイル又はサラダ油

    大匙１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
目玉焼きのせて☆オキアミと野菜のソース焼うどん☆
  • 300円前後

目玉焼きは中はとろとろです、
麺に絡ませて食べると美味しいです♪

作り方

  • 1

    キャベツはざく切り。
    玉葱はくし形に切る。
    ピーマンは短冊切り。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンにオイルを温め、豚肉の色が変わるまで炒める。

  • 3

    （2）にキャベツ、玉葱、ピーマンを加え2分炒める。

  • 4

    （３）にうどんと分量外の水５０㏄とオキアミを加え水分がなくなるまで時々かき混ぜ蒸し煮する。

  • 5

    小さいフライパンに分量外のオイルを引き温め
    卵を入れ分量外の水大匙２を回し、蓋をして１分蒸し焼きし、麺ができるまで放置。

  • 6

    （４）に粉末ソースを入れ
    全体に味がなじむよう炒める。
    皿に焼うどんを盛り目玉焼きをのせ、あおさ粉をふる。

  • 7

    今回使用ソース焼うどん
    と三陸えび（オキアミ）
    です。

きっかけ

簡単ランチに。

おいしくなるコツ

加える具材で粉末ソースを調整してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
今日の献立 > 昼食の献立（昼ごはん）
目的・シーン：
節約料理 > 300円前後の節約料理
食材：
肉 > 豚肉 > 豚薄切り肉
料理：
卵料理 > 目玉焼き

レシピID: 1040012240

公開日：2015-06-16 13:36:39.0

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関連情報

料理名
オキアミと野菜のソース焼うどん（目玉焼き添え）
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ソース焼うどんうどん簡単ランチ

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