☆チンゲン菜・むき海老・イカのピリ辛中華炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は7～8㎝長さに切り、根本と葉を分ける。
   むき海老は背ワタを取る。
   イカは隠し包丁を入れ一口大に切る。
   むき海老、イカに*で
   下味をつける。

2. 2

   フライパンに胡麻油小匙１を温め、むき海老を加え色が変わったら
   イカを加え、１分炒め、
   別皿に取る。

3. 3

   （２）のフライパンにのこりの胡麻油を温め
   チンゲン菜の根本を入れ少ししんなりするまで
   炒め葉を加え炒める。

4. 4

   （３）にむき海老・イカを戻し、●を加え味をからめる。