★チンゲン菜とインゲン・ホタテのシンプル炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は５㎝長さに切り、葉と軸を分ける。
   インゲンは筋をとり茹で半分の長さに切る。
   ホタテは半月切りし
   ●で下味をつける。
   *は混ぜる。

2. 2

   フライパンに胡麻油を温め、チンゲン菜の軸を加え３分炒める。

3. 3

   チンゲン菜を端に寄せ
   ホタテを加え２分炒める。

4. 4

   （３）にチンゲン菜の葉とインゲンを加え、ホタテに火を通し、中華あじをふり、*を回し、とろみをつけながら、味をととのえる。