簡単～えのきと水菜の中華卵スープ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
えのきは根本を切り
長さ半分にし、ばらす。
水菜は5㎝長さに切る。
卵は溶いておく。
小鍋に●とえのきを入れ2分煮る。
-
2
水菜を加え1分煮る。
塩で味の調整をする。
-
3
（２）に卵液を上の方から回し入れ、卵液が浮き上がってきたら火を止める。
椀に盛り付け、胡麻油をたらす。
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- 料理名
- えのきと水菜の中華卵スープ
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