葱たっぷりの麻婆豆腐（コチュジャン入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は２㎝角に切り、
   湯通しして、水切りをする。

2. 2

   葱は粗みじん切り。
   ＊を合わせておく。

3. 3

   フライパンに胡麻油を温め、葱の香りだしをし
   豚挽肉を加え色が変わる程度炒め、生姜、にんにくを加え醤油を加え
   ２分炒める。

4. 4

   （３）に豆腐を加え
   ●を端っこで溶き入れ
   ３分炒め、＊を加え
   とろみが出るまで、豆腐を崩さないように煮る。