節分に太巻き(鮭・卵・カニカマ・胡瓜) レシピ・作り方

節分に太巻き(鮭・卵・カニカマ・胡瓜)
  • 約15分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
今年のバージョンです

材料(2本分人分)

  • 焼き鮭 1匹
  • いりごま 大匙1
  • カニカマ 4本
  • 胡瓜 1/2本
  • 1個
  • *塩・砂糖(卵の下味) 少々
  • 温かいご飯 450g
  • すし酢 大匙3~
  • 焼海苔(全形) 2枚

作り方

  1. 1 焼き鮭は皮、骨を取り除き、細かくばらし、いりごまを加え混ぜ合わせる。


    ご飯にすし酢を入れ
    寿司飯を作る。
  2. 2 胡瓜は斜め薄切りしせん切り。
    卵は*を入れ厚焼き卵を作り、縦半分に切る。
  3. 3 すのこに海苔を敷き
    寿司飯の半量を巻き終わり2㎝残し均等にする。
    手前からカニカマ、卵、鮭、胡瓜を置いて巻く。
  4. 4 濡れふきんで包丁を濡らしながら、
    食べやすい大きさに切盛り付ける。

きっかけ

前倒しの節分用巻寿司、 丸かじりは歯の都合上出来かねるので切りました。

おいしくなるコツ

具の置き方で彩りも変化、好みで置いてください。

  • レシピID:1040011699
  • 公開日:2015/02/02
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カテゴリ
巻き寿司節分すし酢カニカマ鮭全般
料理名
太巻き寿司
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つくったよレポート(5件)

  • じょんのまま
    じょんのまま
    2022/03/20 16:51
    節分に太巻き(鮭・卵・カニカマ・胡瓜)
    カニカマは、とてもおいしい具でした。
    鮭はなくとも、おいしかったです^_^
  • 8runrunrun8
    8runrunrun8
    2021/01/28 17:35
    節分に太巻き(鮭・卵・カニカマ・胡瓜)
    グリーンがないですが、良く巻けたのでうれしいです(*^^*)切るのもうまくできました。美味しくいただけました。ありがとうございます。
  • けいりゅうママ
    けいりゅうママ
    2015/02/20 20:30
    節分に太巻き(鮭・卵・カニカマ・胡瓜)
    今日のお昼ごはんに♡
    美味しく頂きました!!
  • NO-RIN@がんばらない
    NO-RIN@がんばらない
    2015/02/03 21:34
    節分に太巻き(鮭・卵・カニカマ・胡瓜)
    こんばんはー
    切らずに恵方巻きとして食べました!!
    美味しかったです♪
    ご馳走さまでした(*^^*)

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