きのことピーマンのニンニクポン酢ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。
   エリンギは長さ半分に切り薄切り。
   ピーマンはせん切り。
   ニンニクはスライス。

2. 2

   フライパンにオイルを弱火で温め、ニンニクを加え、両面香りだしをし
   こんがりソテーし、
   別皿に取る。

3. 3

   （２）のフライパンで
   きのこ類とピーマンを入れ、しんなりするまで
   ソテーし、ポン酢を加え味をととのえる。

4. 4

   皿に盛り付け、ニンニクを上に戻し添える。