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☆鮭のガリマヨソテーズッキーニ添え☆ レシピ・作り方
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アルプスの乙女
ガリマヨでコクが出て美味しいです♪
材料(2人分)
甘塩銀鮭
2切れ
胡椒(鮭用)
少々
小麦粉(鮭用)
大匙1
オリーブオイル
大匙1
ズッキーニ
1/2本
キューピーマヨネーズ
大匙2位
ガーリックパウダー
小匙1
ドライバジル
適量
作り方
1
鮭の水分をキッチンペーパーでふき、胡椒をふり
小麦粉をふり、余分な小麦粉をふりおとす。
2
ズッキーニを6個の輪切りする、フライパンにオイルを温め鮭をソテー2分しズッキーニを両端に加えソテー更に2分ソテーする。
3
(2)をひっくり返し、
マヨネーズをかけ、ガーリックパウダーをふり
蓋をして3分蒸し焼きし、
蓋を外し、ドライバジルをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生鮭の時は少しふり塩してください。 マヨネーズは鮭の大きさで調整してください。
きっかけ
夕飯に大きめの銀鮭でガリマヨソテーにしてみました。
公開日:2014/08/28
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関連情報
カテゴリ
鮭全般
ガーリック・にんにく
マヨネーズ
ズッキーニ
関連キーワード
甘塩銀鮭
ガリマヨソテー
お手軽フライパン1個のソテー
鮭
料理名
鮭のガリマヨソテーズッキーニ添え
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アルプスの乙女
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