もう1品におつまみに簡単☆茄子の蒸し焼き中華和え☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子はへたを取り
縦４つ割りにし、水につけ、アク抜きし、水分を拭き取る。
小ねぎは小口切り。
⁂は合わせる。 -
2
フライパンに胡麻油を温め、茄子を入れ、茄子に油が回ったら、蓋をして
３分蒸らす。
皿に茄子を並べ、小ねぎ、生姜、ニンニクをチラシ⁂をかける。
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- 料理名
- 茄子の蒸し焼き中華味
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美味しです♪