ヘルシーに揚げない☆カレーコロッケ☆ レシピ・作り方

ヘルシーに揚げない☆カレーコロッケ☆
  • 約30分
  • 500円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
大人味のコロッケです♪

材料(2~3人分)

  • じゃが芋 3個
  • 牛挽肉 80g
  • 玉葱 小1個
  • ⁂カレー粉 大匙2~
  • ⁂ガーリックパウダー 小匙1
  • ⁂塩 小匙1/2
  • グレープシードオイル又はサラダオイル 小匙1
  • 卵(溶き卵) 1個
  • 小麦粉 大匙3
  • ●パン粉 60g
  • ●グレープシードオイル又はサラダオイル 大匙3

作り方

  1. 1 揚げないパン粉の作り方
    フライパンに●を入れ
    弱火強位で3~4分乾煎りし、冷ましておく。
    冷凍可なので余ったら
    保存。
  2. 2 じゃが芋をゆで小吹芋にしマッシャーで潰す。
    玉葱はみじん切りし
    フライパンにオイルを温め5~6分炒め、肉を加え色が変わるまで炒め⁂で味付けをする。じゃが芋と肉を混ぜ合わせる。
  3. 3 小判型に成形し
    小麦粉をふり、
    溶き卵にくぐし、
    (1)のパン粉をつける。
  4. 4 グリル余熱なしで
    14~15分焼く。

きっかけ

揚物好きでもカロリーが気になるので。

おいしくなるコツ

揚げないのでカロリー減でヘルシー。 付け合わせに野菜を添えてね。 ソースはお好みでどうぞ。

  • レシピID:1040010618
  • 公開日:2014/04/23

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カテゴリ
カレーコロッケ夕食の献立(晩御飯)その他の牛肉・ビーフ玉ねぎじゃがいも
関連キーワード
カレーコロッケ ヘルシー じゃが芋 牛挽肉
料理名
揚げないカレーコロッケ
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