白菜＋鶏団子＋椎茸めんつゆ餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は戻し一口大の斜め切り。
   白菜は葉と茎に分け
   乱切り。
   
   （１）鍋に白菜の茎を入れ
   その上に椎茸をのせる。

2. 2

   (１)の上に鶏団子をのせる。

3. 3

   （２）の上に白菜の葉をのせ、生姜、●を加え
   沸騰後弱火にし、白菜の茎が柔らかにまるまで、蒸し煮する。

4. 4

   （３）に⁂を溶き合わせ
   とろみをつける。