白しめじとセロリの葉のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白しめじ １/２パック
- セロリの葉 1本分
- 卵 1個
- ●コンソメ（顆粒） 大匙1
- ●水 ５００ｃｃ
- 塩・胡椒 適量
作り方
-
1
しめじは石づきを切り取り、ばらす。
卵は割りほぐす。
セロリの葉はひと口大に
ちぎる。
-
2
鍋に●を入れ煮立たせ
しめじを加え2分煮る。
-
3
（２）にセロリの葉を加えひと煮立ちさせる。
-
4
（３）に塩・胡椒で味を整え、ふんわり卵を流し入れ、浮き上がってきたら火を止める。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
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yaezakura.com2019/06/09 21:48
セロリを入れると香りがよくなりますね♪ごちそうさまでした(o^∀^o)
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