★ローズマリー鶏のチーズグリル♪★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ２切れ
- 塩 適宜
- 胡椒 適宜
- おろしニンニク（チューブ可） 小匙２分の１
- ローズマリー（ドライ、生） 適宜
- オリーブオイル 小匙２分の１
- ブラックオリーブ ２個～３個
- ミニトマト ２個～３個
- ピザ用等とろけるタイプのチーズ 約２分の１カップ
作り方
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1
鶏肉に塩、胡椒をしっかりめになすりつけたら、おろしニンニクを塗り、ローズマリーとオリーブオイルを馴染ませます。冷蔵庫に入れ、なるべく長く置いておきます。
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2
オーブンのグリル機能などで、出来るだけ脂が下に落ちる型で焼きます。
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3
ブラックオリーブ、ミニトマトは薄めに切っておきます。
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4
表面がこんがり焼けたら裏返して焼き、中まで火が通ったら耐熱器に移します。
-
5
チーズ、ブラックオリーブ、ミニトマトをトッピングして、再びオーブンに入れます。表面が焼ければよいので、グリルでもオーブンでも構いません。
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6
チーズがとろけて、美味しそうな焦げ目が付いたら出来上がりです。テーブルに出して、取り分けていただきます。
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関連情報
- 料理名
- 鶏のグリル
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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