☆ポークステーキ♪サムギョプサル風☆ レシピ・作り方
めーぷんぷい
豚ステーキとサラダの献立を変更、あるものだけでサムギョプサルに仕立てました。タレは市販甘味噌ダレに手を加えたら、まさにJust amazing?な美味しさに！
材料（２人分）
- 豚ステーキ用（どの部位でも可） ２枚
- ○胡麻油 小匙１
- ○塩 ２つまみ
- ネギの白い部分 約２０ｃｍ
- △胡麻油 小匙１
- △塩 １つまみ
- △胡椒 少々
- ニンニク １個
- じゃがいも 半個
- レタスの葉 適宜
- □市販味噌ダレ～イチビキ献立いろいろ等 大匙２．５
- □コチジャン 小匙１．５
- □おろしニンニク（チューブ可） 小匙２分の１
- □胡麻油 小匙２分の１
作り方
-
1
豚肉に○印の塩と胡麻油を馴染ませておきます。
-
2
ネギは細切りにして△印の調味料を馴染ませておきます。ニンニクは薄切りに、じゃが芋は拍子切りにして水に晒しておきます。
-
3
□印の材料を全て合わせてタレをつくります。
-
4
ステーキ皿、鉄板、フライパンなどに胡麻油少々（分量外）をひき、豚肉、ニンニク、じゃがいもを焼きます。
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5
豚肉にしっかり火が通ったら、細く切ります。
-
6
レタスに、肉、ネギ、ニンニク、じゃがいも、タレを乗せて巻いていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- サムギョプサル
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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