淡竹・蓮根・白滝のきんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   淡竹は5㎝長さに切り
   薄切り
   蓮根は縦半分に切り、薄切り
   白滝は食べやすい長さに切り、下茹でし、湯きりする

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し（１）を入れ、２～３分乾煎りする。

3. 3

   （２）に＊を加え、汁がなくなるまで炒め、七味唐辛子といりごまを加え混ぜ合わせる。