ウドの味噌漬け レシピ・作り方

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ブタコマ
ウドがたくさん手に入ったらぜひ作ってみてください。

材料（２人分）

ウドの茎（ID: 1040008890
２本分
味噌
大さじ２
醤油
大さじ０．５
みりん
小さじ１

作り方

  1. 1
    ウドは、２ｃｍ幅程度の拍子切りにする。
  2. 2
    ビニール袋に、味噌、しょうゆ、みりんを入れて揉みこんで全てを混ぜた後、うどをいれて、冷蔵庫で１晩漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の味です。

公開日：2014/01/31
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カテゴリ
うど

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