☆缶詰め利用で簡単♪ひじきグリンピースご飯☆ レシピ・作り方

☆缶詰め利用で簡単♪ひじきグリンピースご飯☆
めーぷんぷい
めーぷんぷい
体に良いひじきがたっぷり入った、簡単美味しい炊き込みご飯。お弁当。おにぎりにも!

材料(3合人分)

  • ドライひじき缶(はごろも110g缶利用) 1缶
  • グリンピース缶(くらしモア90g利用) 1缶
  • 油揚げ(長方形中型) 3枚
  • ○かつお出し汁 150cc
  • ○しょうゆ 大匙3
  • ○酒 大匙3
  • ○砂糖 大匙2
  • 追加用 塩 小匙2分の1
  • 追加用 水 適宜
  • お米 3合

作り方

  1. 1 油揚げは細切りにします。
  2. 2 鍋に○印の調味料、ひじき、油揚げを加えて煮ます。
  3. 3 汁が多少残る位まで煮たら、グリーンピース缶の中身を汁ごと加えて火を止め、そのまま置いて味を滲み込ませます。
  4. 4 その間に米を洗い、30分程ザルに上げておきます。無洗米の場合も一度だけ洗って同じようにします。
  5. 5 米を炊飯器に入れます。
  6. 6 その上にザルを乗せ、まず汁だけを加えるようにします。
  7. 7 水加減の目盛りが2.5合になるように水を追加して、塩も加えます。
  8. 8 ザルの具を加て均し、普通に炊き上げます。
  9. 9 炊き上がったら、底から返して混ぜます。
  10. 10 器によそって出します。今日はお弁当のご飯にしてみました。

きっかけ

手間なしで、美味しい炊き込みご飯が食べたくてつくりました。

おいしくなるコツ

煮た具が水分を含んでいる分、炊くときの水加減は少なくします。

  • レシピID:1040008721
  • 公開日:2013/05/22
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
炊き込みご飯、ひじきご飯 ひじきの炊き込みご飯 グリンピースご飯、かやくご飯 ひじき、缶詰め
料理名
ひじきの炊き込みご飯
めーぷんぷい
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