甘塩鮭と長ねぎのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘塩鮭を皮つきのままひと口大に切る。
   長ねぎは２㎝長さの輪切り。

2. 2

   フライパンに胡麻油を中火に熱し甘塩鮭を片面２分位かけ焼き、ひっくり返して２分やく。

3. 3

   （２）の甘塩鮭を端によせ
   長ねぎを加え焦げ目がつく程度炒め、豆板醤を加え手早く味を馴染ませ
   香りつけに醤油を回し火を止め、器に盛り付け
   いり胡麻をふる。