玉葱とかいわれの【かき玉汁】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 500ｍｌ
- 玉葱（食べやすい大きさに切る） 1/2個
- かいわれ 適量（お好みな量）
- 卵 1個
- ◎うまみ調味料（味の素など） 10振位
- ◎和風顆粒だし（本だしなど） 小さじ1
- 味噌（味加減を見ながら） 大さじ3
作り方
- 1 玉葱は、食べ易い大きさに切り、かいわれは根を取り除き1/2にします。卵は、溶きほぐしておきます。
- 2 水を入れた鍋に【玉葱】（かいわれはココではいれない）と◎を入れ、煮てゆきます。玉葱が柔らかくなったら、一旦、火を止めます。
- 3 火を止めたまま、味加減を見ながら、味噌を溶きます。
- 4 再び、点火し、沸騰したら、ここでも、また火を止め、溶き卵を菜箸に沿わせるようにして、全体に加えてゆきます。
-
5
味見をし、OKならば、かいわれを加えて・・
【出来上がり～d(￣ ￣)】
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関連情報
- 料理名
- かき玉汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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にゃんこすけ3212015/07/01 11:53
彩りがキレイでおいしかったです！
ごちそう様でした♪
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