茹でブロッコリーのオーロラソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房に分ける。芯の部分も拍子切りにする。
   人参も拍子切りにする。
2. 2 鍋にお湯を沸かし塩を加える。
3. 3 2にブロッコリーの芯の部分を初めに入れて茹でる。

   

4. 4 3にすこし火が通ったらブロッコリーの房の部分と人参も加えて茹でる。

   

5. 5 4を2〜3分湯がいたらザルにあげる。
6. 6 野菜を冷ましているうちにマヨネーズとケチャップを合わせてオーロラソースを作る。

   

7. 7 野菜をお皿に盛り付けて、オーロラソースを添えたら出来上がり。