さつま揚げと小松菜の玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま揚げは1cm幅に切る。
   小松菜は2cm幅に切る。
   卵は器に落とし溶きほぐす。

   

2. 2 フライパンに油をひきさつま揚げを炒める。

   

3. 3 さつま揚げが温まったら小松菜の根元の方を加えてさっと炒める。

   

4. 4 次に小松菜の葉先の方を加えて炒める。

   

5. 5 小松菜がしんなりしてきたら麺つゆを加えて一煮立ちさせる。

   

6. 6 最後に玉子でとじたら出来上がり。