ハーブソルトヨーグルト漬け～鮭ソテー レシピ・作り方

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アルプスの乙女
ハーブソルトを加えることで、より一層美味しさが増した気がします～♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

生紅鮭
２切れ
●ヨーグルト（プレーン）
大匙６
●ハーブソルト
小匙２
オリーブオイル
小匙３
ポッカレモン
適量

作り方

  1. 1
    ●を合わせ鮭の両面にまぶし一晩休ませる。
  2. 2
    表面ののヨーグルトをキッチンタオルで軽くふき取る。
    フライパンにオリーブオイルを熱し両面をこんがりと中火で７～８分かけて焼く。
    好みでレモンしるをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬け置き時間は調理時間に含みません。 薄味なのでハーブソルトの量を増やしてください。 バター焼きのほうがコクが出ると思います。

きっかけ

塩ヨーグルトに興味があつたのでハーブを入れて漬け込みました。

公開日：2012/11/22
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カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
■「ハーブソルトヨーグルト漬け〜鮭ソテー 鮭 塩ヨーグルト ソテー
料理名
ハーブソルトヨーグルト漬け～鮭ソテー

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/03 14:02
アルプスの乙女さん、こんにちは♪塩鮭で作ったのでソルト省きましたm(__)m 美味しくいただきました。ごちそうさまでした(*^_^*)
Tiara.m
Tiara.mさん、Ｗレポありがとうございました(*^_^*) しっとり、ふんわり焼けたかな？ 気を使わせたようで恐縮しながら嬉しいです❤

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