ハーブソルトヨーグルト漬け~鮭ソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 生紅鮭 2切れ
- ●ヨーグルト(プレーン) 大匙6
- ●ハーブソルト 小匙2
- オリーブオイル 小匙3
- ポッカレモン 適量
作り方
- 1 ●を合わせ鮭の両面にまぶし一晩休ませる。
-
2
表面ののヨーグルトをキッチンタオルで軽くふき取る。
フライパンにオリーブオイルを熱し両面をこんがりと中火で7~8分かけて焼く。
好みでレモンしるをかける。
きっかけ
塩ヨーグルトに興味があつたのでハーブを入れて漬け込みました。
おいしくなるコツ
漬け置き時間は調理時間に含みません。 薄味なのでハーブソルトの量を増やしてください。 バター焼きのほうがコクが出ると思います。
- レシピID:1040007121
- 公開日:2012/11/22
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- ■「ハーブソルトヨーグルト漬け〜鮭ソテー 鮭 塩ヨーグルト ソテー
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Tiara.m2013/10/03 14:02アルプスの乙女さん、こんにちは♪塩鮭で作ったのでソルト省きましたm(__)m
美味しくいただきました。ごちそうさまでした(*^_^*)