自家製めんつゆ レシピ・作り方

自家製めんつゆ
moca0115
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我家では市販のめんつゆは使わない…だって作った方が美味しいもん(笑)この分量がうちの味です。

材料(∞人分)

  • 出汁(1040000550) 400cc
  • 砂糖 大3
  • 醤油 大11/2
  • 薄口醤油 大5
  • 味りん 大2

作り方

  1. 1 レシピID:1040000550を参考に出汁をとる。
  2. 2 材料を鍋に入れ、ひと煮立ちする→出来上り♪

きっかけ

我家ではめんつゆは作ってます…出汁さえあれば簡単にできます!

おいしくなるコツ

出汁さえきちんととっていれば美味しいめんつゆができます。 素麺・蕎麦はもちろん、天つゆにもなります。

  • レシピID:1040006062
  • 公開日:2012/07/19
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カテゴリ
めんつゆ
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めんつゆ 天つゆ 素麺 ざる蕎麦
料理名
めんつゆ
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つくったよレポート(3件)

  • ブタコマ
    ブタコマ
    2019/05/12 12:37
    自家製めんつゆ
    美味しかったです!またお蕎麦のとき作ります♪
  • みな4085
    みな4085
    2016/03/29 22:16
    自家製めんつゆ
    美味しかったです(^^)
  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2012/10/01 04:15
    自家製めんつゆ
    天つゆとしていただきました(*^^*)
    自分で出汁を摂るとおいしさも一入♡♥

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