材料（適量人分）
- 豚挽肉
- １００ｇ
- ねぎの青い部分
- ３本分
- ＊味噌
- 大匙３
- ＊酒・みりん
- 各大匙１
作り方
-
- 1
-
- ねぎの青い部分は小口切り。
フライパンで挽肉をからいりするようにして
油がでたら、ねぎを加えて、ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 2
-
- （１）に＊を加えて馴染むまで炒め混ぜ合わせる。
今回は坦々麺のトッピングに半分程使いました。
おいしくなるコツ
油を使わず、肉から出る油で炒めてあるので少々ですがヘルシー
味噌はご家庭のからさで調整してください。
きっかけ
挽肉とねぎの青い部分を使いきりたかったので～
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