我が家の定番カキフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カキは水でふり洗いして、キッチンペーパーで丁寧に水分のふきとりし、軽く胡椒をふる。
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2
ビニール袋に小麦粉を入れその中で振るように、まぶし、余分な粉をとる。
溶き卵にくぐす。
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3
（２）をパン粉におき
軽くにぎるような感じでパン粉をつける。
１８０度に温めた揚げ油で両面からりと揚げる。
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4
タルタルソースでいただきました。
ID:１０４０００５００９
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- 料理名
- カキフライ
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ブルーボリジ2018/03/24 00:51
加熱し過ぎて硬いカキフライが続いていた我が家、工程写真付きで分かり易いレシピでコツが掴めた感じ、ジューシー、理想の美味しいフライになりました。ご馳走さまでした♪ -
●まかろん●2017/11/06 22:35
カキと言えばカキフライ！ 我が家は大好きです(o^^o) 美味しくいただきました♪ ごちそうさまでした〜♪♪♪ -
★とっこ2015/01/07 08:58
いただきものの牡蠣で作りました(*^^*)美味しかったです♪揚げたては最高ですね。ごちそうさまでした☆ -
mimi23952014/01/16 18:58
こんにちは 昨日は牡蠣鍋 今日は 牡蠣フライ 買うと高いので つくると 安くて美味しいですね 大満足 何年振りだろーー牡蠣フライ 美味しかったデス
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衣はかりっと
中はジュシ―で美味しいです。