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バレンタイン いちごクッキーのホワイトチョコサンド レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料25~30組人分

  • *いちごジャム

    大さじ1

  • *マーガリン

    50㌘

  • *砂糖

    30㌘

  • *食紅 赤(専用スプーンで)

    2杯

  • 薄力粉

    130㌘

  • ★ホワイトチョコ

    1枚(40㌘)

  • ★生クリーム

    15CC

  • ★ホワイトラム(お好みで)

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バレンタイン いちごクッキーのホワイトチョコサンド
  • 300円前後

贈り物にピッタリなとっても可愛いクッキーです*ハートの型はもちろん、お好きなお気に入りの型で作ってもとっても可愛いです^^

作り方

  • 1

    *の材料をボウルでしっかりすり混ぜる。

  • 2

    1に薄力粉を加えて手で混ぜて、ひとまとめにして丸める。

  • 3

    ラップかビニール袋に入れて冷蔵庫で30分~休ませる。

  • 4

    生地を麺棒などで薄くのばして、型抜きをする。
    (5mm以下がオススメです)

  • 5

    170度で予熱したオーブンで、8~10分焼きます。
    ★焼きすぎると焼き色がついて可愛いピンクになりませんので、ご家庭のオーブンによって様子を見てください!!

  • 6

    ホワイトチョコのガナッシュを作る。ホワイトチョコを細かく割る。

  • 7

    生クリームをボウルに入れ湯せんで温め、そこへチョコを入れてしっかり溶かす。

  • 8

    溶けたら湯せんからおろして混ぜながら冷ます。(ここでお好みでラム酒を加えます。よく混ぜながら冷まします)

  • 9

    粗熱がとれたクッキーにホワイトチョコガナッシュをのせてもう1枚のクッキーではさみます。
    (最初は柔らかくても冷えると固まります)

きっかけ

ホワイトデーにぴったりな春らしいクッキーを作りました*

おいしくなるコツ

*焼きすぎないように注意してください!
*生地は薄くのばすとサンドしやすいです!

レシピID: 1040004987

公開日:2012-03-13 11:35:16.0

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つくったよスタンプ 21件

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つくったよレポート 17件(16人)

  • 2018.03.14

    中2の息子がお返しを自分で作りたいと言ったので選んでみました。材料だけ用意して、ほとんど手を出さず完成しました(^_^) 卒業生にも配りたくて桜型にしました!

    わぁ〜(^^)嬉しいです‼︎このレシピを選んで頂きありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2017.12.21

    いちごのピンク色の鮮やかさやサクサクが出せるように薄力粉を2回ふるって低温150度20分で焼きました!美味しく作れました!プレゼント用にしました(*´︶`*)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.03.14

    リピです♡昨年ほめられたので、今年もホワイトデー用に作りました。今回は綺麗なピンクになりました!ステキなレシピ、ありがとうございます♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.03.13

    とっても可愛いクッキーが仕上がりました!
    友達にも家族にも好評でした♬
    イベントの時にピッタリのクッキーですね!

    レポありがとうございます♡嬉しいです〜〜♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.03.11 17:10

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月14日(木)に、
ママちゃん*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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