鱈鍋 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
アルプスの乙女
シンプルにポン酢でいただきました。残り汁はおじやで食べました。
みんながつくった数 4件

材料（２～４人分）

鱈
１匹
豆腐
１/２丁
ねぎ
１本
白菜
２～４枚
しらたき
１/２袋
昆布
５～７㎝

作り方

  1. 1
    土鍋に昆布を数個に切り、浸しておく。
    鱈は６～７個にきり、熱湯をかけて
    臭みと血抜きする。
    白菜乱切り、ねぎ斜め切、しらたきは食べやすい長さに切る。
    土鍋に水と鱈を入て煮立たせる。
  2. 2
    「１」のアクを取り
    白菜としらたきを加え煮る。白菜がやわらかくなったら、豆腐、ねぎを加え、ポン酢で食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回１匹なので兜も入れてあるので、熱湯かけましたが 切り身では必要ないです。

きっかけ

鱈をいただいたので鍋にしました。

公開日：2012/02/27
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の鍋
料理名
鱈鍋

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 4 件）

2020/02/22 19:26
鱈を頂いたので週末に家族で鍋をしました。子どもが兜の部分を取って頑張って食べています。人参も足しました。
みえ仔
みえ仔さん 兜をダイナミックに １人占めですね＾＾ 気にいってもらい嬉しいです(*^-^*) レポありがとうございます♡
2017/11/16 16:16
いい出汁が出ますね。美味しくいただきました。
菊丸33097408
菊丸33097408 さん今日は～♪ 承認が遅れごめんなさい（謝） 寒くなりお鍋の出番になり選んでいただき嬉しいです(*^-^*) レポに感謝です♡
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

その他の鍋の人気ランキング

1位 【失敗なしっ！】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪
2位 ♡スープは買わないで♪簡単肉団子醤油ちゃんこ鍋♡
3位 コリコリ美味しい、鶏ハツの煮付け
4位 ☆自分で作る☆赤から風☆赤から鍋の三番
5位 お鍋ひとつでつくる☆手作り坦々鍋
6位 豚肉と白菜の味噌鍋♪
7位 穴子の柳川鍋
8位 イタドリ(虎杖)の下処理♪
9位 すき焼きのタレ+だしで♬すき焼き
10位 製麺所が教える☆失敗無し！簡単◎味噌煮込みうどん
その他の鍋のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

副菜はこれで決まり！「鍋」が主役の献立
アレンジいろいろ！「鍋」が主役の献立
お正月におすすめ！「鍋」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする