カロテンたっぷり~にんじんとみかんのサラダ レシピ・作り方

カロテンたっぷり~にんじんとみかんのサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
アルプスの乙女
アルプスの乙女
色鮮やかな、甘みのあるサラダです。
食卓を華やかにします~

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんじんは細いせん切りにし、塩少々を振り、混ぜ合わせ、しんなりしたら水気を絞る。
    みかんは実を取り出し、にんじんに加え塩・胡椒・オリーブオイルであえて、器に盛り、パセリを振る。

きっかけ

にんじん消費ともう1品で作りました。

おいしくなるコツ

塩(クレージーソルト)を使うと風味がよくなります、お好みで塩・胡椒を調整してね。 にんじんは塩でもむことで、甘さが増します。

  • レシピID:1040004206
  • 公開日:2011/12/05
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カテゴリ
にんじん
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にんじんとみかんのサラダ 簡単 にんじん みかん
料理名
にんじんとみかんのサラダ
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つくったよレポート(3件)

  • alinaアリーナ
    alinaアリーナ
    2013/01/21 08:13
    カロテンたっぷり~にんじんとみかんのサラダ
    みかんがさわやかですね~♪もりもりいただいちゃいました!小ぶりみかんで実を取り出すのを端折って絞ってしまいました…次回は果肉入りにします^^
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/11/22 01:23
    カロテンたっぷり~にんじんとみかんのサラダ
    見た目華やかでキレイだしみかんが入ることによって爽やかな味になって美味しいね♪
    洗濯機ダメになってしまったのね><電化製品は突然壊れるから急な出費は辛いよねw
  • Polaris36
    Polaris36
    2012/11/16 07:18
    カロテンたっぷり~にんじんとみかんのサラダ
    おはようさまです(^^♪
    人参の色鮮やかに惹かれ作りました。
    和えるだけ簡単いいですね~私もサラダ!アルプスの乙女さんのレシピをアレンジしてます。
    おごちそ様❤

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