香味野菜がたっぷり食べれる、豚肉ガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はモモでもしゃぶしゃぶ用でもOK。スーパーで安く売ってる方を使用。
   
   豚肉に軽く塩コショウをする。
   三つ葉はざく切り。
   生姜、みょうが、しそは千切り。
   長ネギは小口切り。

2. 2

   フライパンに油を入れて、にんにくオイルを作る。
   にんにくのいい香りがしてきたら、豚肉を投入。
   カリカリになるまで炒める。

3. 3

   炒めた豚肉をお皿に盛り付ける。

4. 4

   豚肉の上に、沢山の三つ葉、長ネギ、しょうが、しそ、みょうがをのせて、炒り胡麻をふる。
   　好みで、わさび醤油、もしくはすだち、レモンを絞っていただく。