イカのしょうゆ漬 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 イカは、内臓を取り出して、卵巣、目、口など余分な部分を取り除いて、うす皮とスミ袋を取る。身は皮をむく。ゲソは、流水で洗いながら吸盤を取る。
- 2 身と耳は、０．５ｍｍ幅程度、ゲソは、３～４ｃｍに切る。内臓は縦に切り込みを1本入れておく。
- 3 器に①のイカ、しょうゆ、味の素をいれ、良く混ぜて冷蔵庫で一晩冷やして完成。
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