なんにでも合う★トロトロ玉子あん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 和風だし ２００ml
- 水溶き片栗粉（水：片栗粉１：１） 大さじ２杯程度
- 絹さや（へたと筋をとります） １０本
- ↑ネギやグリーンピース等も合います
- 溶き玉子（よく混ぜておきます） １個
作り方
- 1 沸騰した和風出汁に絹さやを加え、再度沸騰させます。
- 2 弱火にし、水溶き片栗粉を入れて良く混ぜます。（好みのとろみに調節しながら入れて下さい）
- 3 玉子を流し入れ軽く混ぜ、火を止めます。
-
4
こちらは蓮根もちにかけました。
蓮根もちのレシピ
レシピID：1040002686
絹ごし豆腐や白ご飯にも良く合います♪
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 玉子あん
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