ホームパーティに最適！ブルスケッタ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- フランスパン（薄くスライス） 適量
- にんにく 1～2片
- トマト 1個
- 塩・黒こしょう 適宜
- オリーブオイル 適量
- 生バジル（もしくは乾燥バジル） 好みで
作り方
- 1 トマト（プチトマトでも可）は種を取り除いて、1ｃｍ角程度の小さなサイズに切って、ボールに入れ、塩コショウし、バジルの葉を小さくちぎって入れ、混ぜる。
-
2
（テーブルに登場させるまでは、冷蔵庫に入れておいてもよい）
すぐに出さない場合は、水気が出るので、水気を切ってからオリーブオイルを回しかける。 -
3
フランスパンを薄くスライスし、軽くトーストする。
にんにくの先端を切って、平らな面を、フランスパンにこすりつける（香りづけ） -
4
トマトをパンの上に乗せて、盛り付けてもよいし、各自で取り分けるように、パンとトマトを別に盛ってもよし。
パーティメニューの逸品としてはお手軽です。
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- シンプル ブルスケッタ
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