クッパ風な具だくさん雑煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
イク9110
他の料理で使う為､牛スジを煮て､その煮汁を捨てるのがモッタイないなぁ～。と、ひらめいて作ってみました。「クッパのスープ」を思わせる、お味です。
材料（２人分）
作り方
-
1
沸騰湯に＊と牛スジを入れ､アクを取りながら約15分煮る。その間に材料を切る｡鶏肉は細かめに切る｡大根はイチョウ切り､人参は半月切り､ごぼうはササガキ､薄揚げは5mm位に切る。
-
2
｢1｣で煮た｢牛スジと＊｣を取り除き(別の料理に使うので）､切り餅以外の野菜を煮込む。
- 3 材料の具が柔らかくなったら､オーブントースターで約3～4分焼いて焦げ目が少し付いた｢切り餅｣を｢2｣の中に加え､5分程、煮る。
-
4
お餅が、溶けない程度に煮えたら､器に盛り＜彩り＞をあしらい【出来上がり～！】
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関連情報
- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- 具だくさん雑煮
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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