エビ・イカ・ホタテ♪人気物をフリッターに☆ レシピ・作り方

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カズぶぅ
魚介の量はあくまで目安です。お好きなだけどうぞ♪
みんながつくった数 2

材料(4人分)

海老
8尾
烏賊
1杯
ベビー帆立
12個
~フリッター液~
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ1
溶き卵
1/2個分
ベーキングパウダー
小さじ2/1
牛乳
大さじ1
大さじ1
好みで青のり等

作り方

  1. 1
    イカは皮をむき、食べやすい大きさに切る。エビは殻をむいておく。ベビーホタテはそのまま。
  2. 2
    フリッター液の材料を全てボウルに入れ。よ~く混ぜる。
  3. 3
    材料をフリッター液につけて、油で揚げればできあがりー!

おいしくなるコツ

フリッターの衣の厚さは、材料をフリッター液につけ、あげるときに決まります。ふんわり衣が好きな人はたっぷり衣を付けてどうぞ♪あとは、フリッター液に青のりなどを加えてもおいしいですよ。

きっかけ

職場で食べて無性に食べたくなってしまいました。意外に上手にできましたよ。

公開日:2011/03/05

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
関連キーワード
えび いか ほたて フリッター
料理名
フリッター

このレシピを作ったユーザ

カズぶぅ 基本的にほっかほかご飯とあうものが大好きです。小さい頃に食べたものの記憶を頼りに、レシピを再現したりもしています。やっぱり育ってきた味というものは、大切だし、おいしいですよね。子どもにも、おいしく、かつ健康にも良いものを作るようにしていきたいですね。

つくったよレポート( 2 件)

2020/07/30 19:57
普通サイズのホタテで。美味しく頂きました。有難うございます!
ぽのぽ
2016/08/10 23:15
エビを♡♡お弁当に入れました(*´ェ`*)
★☆kao☆★
★☆kao☆★さん、レポありがとうございました。返信が今頃・・・。非常に反省しております。

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