挽肉と山芋の豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐（水切りをして板状に2等分する） 200g
- 山芋 150g
- 合挽肉 100g
- インゲン（4等分する） 4本
- A.水 70cc
- A.日本酒 大さじ2
- A.醤油 大さじ1
- A.みりん 大さじ1/2
- A.胡椒 少々
作り方
- 1 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豆腐をこんがりきつね色になるまで焼く（両面）
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、挽き肉を入れ色が変わるまで炒め、インゲンを入れサッと炒める。
- 3 挽き肉の色が変わったら、「 A 」を加え一煮立ちさせ、山芋を加えて混ぜながら炒める。
- 4 焼いた豆腐に山芋ソースをかけて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐ステーキ
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
