俺手作りさかなの干物♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 魚(この時は黒鯛) 1尾
- 塩 適量
- 水 適量
作り方
-
1
魚は、3枚におろして(2枚おろしでも可)、血や内臓を綺麗に水で洗ってしまいます。
-
2
海水くらいの辛さの塩水を作っておき、その塩水におろした魚をくぐらせ、干し網に入れて干します。
- 3 表面が乾いたら出来上がり♪
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自分で作るので塩加減も自分好みに作れます♪