スイートバジルのトマトスープカレーパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ1.6mm 200g
- スイートバジル 10枚
- 鶏ミンチ 100g
- 玉葱（みじん切りにする） 1/4個
- にんにく（つぶして粗みじん切りにする） 1かけ
- 赤唐辛子（種を出して小口切りにする） 1本
- A.水 50cc
- A.赤ワイン 50cc
- A.トマトジュース 400cc
- A.固形ブイヨン 1個
- A.ウスターソース 小さじ1
- A.カレールー 1かけ
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ0.5
作り方
- 1 スパゲッティをソースに合わせて堅めに茹でる。スイートバジルは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ香りがたつまで炒める。
- 3 香りがたったら玉葱を入れ透きとおるまで炒め、鶏肉を加えボロボロになるまで炒める。
- 4 「 A 」を加え一煮立ちさせ、堅めに茹でたパスタを入れアルデンテになるまで火を掛ける。
- 5 皿に盛り、スイートバジルをちらして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のパスタスープスパ・スープパスタ
- 料理名
- スープパスタ
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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