しょうがたっぷり！牛肉佃煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 しょうがは千切りにして、水にさらす。牛肉は、１ｃｍ幅ぐらいに切っておく。水、しょうゆ、砂糖、酒、みりんはあわせておく。ただし、みりんは大さじ１ぶんだけ取っておく。
- 2 フライパンか鍋に、油を入れ、火をつける。水を切ったしょうがを入れ、弱火で炒める。しょうががしんなりしたら、合わせ調味料と牛肉を入れ、ほぐすように炒めていく。
- 3 水分が少なくなってきたら、残しておいたみりん大さじ１を入れ、さらに炒める。水分が少し残っているぐらいがちょうど良いと思います。完成～！
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- 料理名
- 牛肉の佃煮
カズぶぅ
基本的にほっかほかご飯とあうものが大好きです。小さい頃に食べたものの記憶を頼りに、レシピを再現したりもしています。やっぱり育ってきた味というものは、大切だし、おいしいですよね。子どもにも、おいしく、かつ健康にも良いものを作るようにしていきたいですね。
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anxinganxin2020/07/03 13:39
ごぼうを加えて、さらに美味しかったです。ごちそう様でした。
レシピへのコメント
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ご飯と一緒にど～ぞ～！
進みますよ～！