冷凍かれいを美味しく煮つける～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
自然解凍させ、鱗をとり
表面に切れめを入れる。
鍋に昆布６切り位に切り敷き
水を加え
牛蒡はたたき
生姜はせん切りを加える。 -
2
①に☆の調味料を入れ
１度煮立たせ
かれいを加え２０分程にる
３０分ほど寝かせ
食べる直前に温めると
味が馴染んで美味しいです。
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あみ☆44322012/03/26 19:05
魚の煮つけはあまりしないのですが、ちゃんと出来ました＾＾
ありがとうございました！
レシピへのコメント
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布や牛蒡を加えることで旨みが増して
冷凍魚とは思えません。