ブリと切り干し大根の煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブリのアラは熱湯にさっとくぐらせて、アクを取り、ザルに上げる。
生姜は千切りにする -
2
切り干し大根は水の中でもみ洗いして水気をしぼり、適当な長さに切る。
-
3
鍋に⚫️の調味料、水、砂糖、酒、醤油、生姜を合わせて煮立てる。
ブリを入れて落とし蓋をして煮立ったら、弱火にしてゆっくりと煮る。
- 4 煮汁がすくなくなったら、ブリに汁をかけながら煮詰めて、照りがついたら、お皿に盛りつけておく。
-
5
残った煮汁に、切り干し大根と⭐の水、300ccを加えて落とし蓋をして約10分煮て味を見ながら、醤油、みりん各少々で、味を整える
- 6 5を4のブリを皿の横に盛り合わせて出来上がり。
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緑茶ラブ
はじめまして
レシピを投稿始めました。まだまだ初心者ですが、食べたい物や好きな物
健康で、ダイエットになるような簡単に作れるレシピを投稿できたら、いいなあと思っています。
よろしくお願いします。
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