昔ながらの体にやさしい和食、筑前煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
鶏肉、人参をカット
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2
鶏肉に塩胡椒、片栗粉をまぶし、もみ込む
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3
フライパンにごま油を引き、鶏肉を炒める
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4
人参、ごぼう、蓮根、椎茸を入れ、炒める
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5
酒、みりん、白だし、醤油、砂糖を入れ、沸騰させる。
その後、弱火で30分煮込む
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6
沸騰した水に絹さやを入れ、1分茹でる。
その後、ザルに移し、水を切る
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7
カットした絹さやを入れ、混ぜて完成
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