里芋の黒酢そぼろあん レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 里芋の皮をむいて、一口サイズに切ります。耐熱容器にのせて、ふんわりラップをしたら600wの電子レンジで4分程加熱します。
-
2
こんにゃくを食べやすいサイズに切ります。
しめじの石づきを切り落としてバラバラにします。 -
3
鍋に、材料の全てを入れて火にかけます。
グツグツしたら中火にします。 - 4 全体に火が通り、味が馴染んだら、弱火にして、水溶き片栗粉をまわし入れ、サッと混ぜ合わせます。
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