パーティーにもおすすめ!むきエビのカクテルサラダ レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
- むきえび 8匹
- レタス 100g
- ベビーリーフ 1パック
- ミニトマト 2個
- ゆで卵(なくても可) 1個
- ■マヨネーズ 大さじ2.5
- ■ケチャップ 大さじ2
- ■ニンニクすりおろし 少々
- ■はちみつ 少々
- ■レモン汁 小さじ1/2
- 一味唐辛子 適量
作り方
- 1 ■の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 2 海老は1〜2分ほど茹でておき、熱が取れたら1で作ったドレッシングに絡ませます。
- 3 レタス、ベビーリーフ、ゆで卵、ミニトマトをお皿に盛り付けた後に海老を乗せます。余ったドレッシングもかけてできあがり。お好みで一味唐辛子を振りかけると再現度高くなります。
きっかけ
ふるさと納税でたくさんむきえびを手に入れたので。クリスマスにパーティーメニューを作りたかったので。
おいしくなるコツ
野菜はお好きなもので!サラダは5分ほど水にさらした後にサラダスピナーでしっかりと水気を取ることで、とても美味しい仕上がりになります。
- レシピID:1030023895
- 公開日:2023/01/21
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R6年6月稼働中。こざかなアーモンド2023/02/28 21:44とっても美味しくいただきました!