「めんつゆ」＆「天かす」でまるで本物！海鮮天とじ丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
oppeke22
敢えて《海鮮天とじ丼風》《なんちゃって海鮮天とじ丼》《海鮮天とじ丼もどき》とは言いません…目をつぶって食べれば正に《海鮮天とじ丼》です！？
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
シーフードミックスはボウルに入れ～お湯・塩を加えサッと解凍しザルに上げ水気を切り、椎茸は石突きを切り落とし薄切りに、青ネギは小口切りに、卵はボウルに割り入れ軽く溶きほぐす。
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3
小さめのフライパンに★を入れ中火で熱し、ひと煮立ちしたら２）のシーフードミックス・椎茸を加え～シーフードミックスの色が変わるまでサッと煮る。
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4
続けて揚げ玉・２）の溶き卵を少量ずつ回し入れ～蓋をして弱火で半熟状になるまで蒸し煮にする（３分くらい）。
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5
最後に器にご飯・刻み海苔・４）の海鮮天とじの順に盛り、２）の青ネギ・お好みで一味唐辛子をふり完成。
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- 料理名
- 海鮮天とじ丼
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ヒー8212023/02/11 10:37
家にある物で簡単にできて美味しかったです。手軽に天とじ丼を味わえて良いですね♪ありがとうございました！
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