ソースも手作りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れラップをして600Wレンジで4分加熱して冷ましておく。

   

2. 2 冷ました玉ねぎに、食パンを細かく包丁で刻んだものを入れる

   

3. 3 卵と合挽き肉を入れ、塩コショウ少々入れよく捏ねる。

   

4. 4 ハンバーグのたねを手のひらにのせ、空気を抜いて、熱したフライパンで両面5分ずつ蓋をして中火で蒸し焼きにする。

   

5. 5 ハンバーグを焼いたフライパンに火をつけ、ケチャップ、ソース、ミリンを入れて軽く混ぜて火を止める。

   

6. 6 ハンバーグにソースをかけて完成。