焼酎をグビグビやるなら！鶏ハツの塩焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 鶏ハツは赤い部分と白い部分に分け～赤い部分を縦に包丁を入れ開き流水で血の塊を洗い流し～キッチンペーパーで水気を拭き取る。
   長ネギは３センチ幅に切る。

   

3. 3 続けて鶏ハツを竹串に刺し～酒・塩・胡椒を多めにふる。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、鶏ハツ串・長ネギを入れ焼き色が付いたらこまめに裏返しながら～中まで火が通るまで焼く（１０分くらい）。

   

5. 5 最後に器に盛り、一味唐辛子を添え完成。