海老芋とこんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 海老芋 ３５０㌘
- 玉こんにゃく（アク抜きされたもの） ２００㌘
- ★三温糖 大匙１
- ★酒 大匙１
- ★みりん 大匙１
- ★醤油 大匙１
作り方
-
1
海老芋の可愛いをむいて、水（分量が外）につます。１５分程したら水を捨てます。
耐熱容器に海老芋をのせてラップをし６００wの電子レンジで４分程加熱します。
竹串がスッと刺さればok
-
2
鍋に材料の全てを入れて火にかけます。
火加減を調整しながら、煮ていきます。
里芋が鍋底にこびりつかないように時々、菜箸などど転がします。
- 3 全体に味が馴染んだら出来上がりです。
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